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蒜炒莧菜
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南薇孤秋

莧菜性味甘涼，長於清利溼熱，清肝解毒，涼血散瘀，對於溼熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。

時間:10分鐘內
食材
紅莧菜 250g
油 適量
鹽 適量
蒜頭 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜頭準備好
  • 步驟 2/6
    莧菜泡水洗乾淨
  • 步驟 3/6
    較長的摘斷，
  • 步驟 4/6
    鍋裡放適量的油，把蒜頭煎香
  • 步驟 5/6
    下莧菜快速翻炒
  • 步驟 6/6
    加適量的鹽，炒勻即可
小貼士

加蒜頭比較香

釋出於 2025-02-23
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