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大蒜炒莧菜
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純青smuggle

莧菜富含鈣、鐵和維生素，及其適合缺鈣、貧血人士和少年兒童。尤其在夏季，它具有清熱解毒、除溼止痢、利通二便、減脂輕身的功效。實在是適合多多的吃，天天來吃啊。

食材
紅莧菜 一把
蒜 4瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    莧菜洗淨備用
  • 步驟 2/5
    大蒜切片備用
  • 步驟 3/5
    鍋熱後倒入適量食用油，下入蒜片小火煸炒至焦黃色
  • 步驟 4/5
    下入莧菜，翻炒至均勻裹上油色時加入兩勺水，稍煮2分鐘
  • 步驟 5/5
    最後加入適量鹽和雞粉，翻炒均勻後關火裝盤。
釋出於 2018-06-15
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