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蠔油土豆拼西藍花
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玉樹臨風insert

西蘭花有增強免疫力的功效，花菜的維生素C很高，能促進肝臟排毒，增加抗病能力，還抗癌，另外吃這個不容易發胖。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 200克
西蘭花 300克
鹽 2克
白糖 5克
素蠔油 10克
胡椒粉 2克
紅椒 1粒
蔥 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    蒸熟的土豆去皮 ，切塊。
  • 步驟 2/18
    西藍花切均勻大小的朵塊
  • 步驟 3/18
    紅椒切小粒，蔥切蔥花。
  • 步驟 4/18
    鍋內放水
  • 步驟 5/18
    加少許鹽
  • 步驟 6/18
    水開
  • 步驟 7/18
    倒西蘭花焯熟
  • 步驟 8/18
    將焯熟的西蘭花擺好盤備用
  • 步驟 9/18
    鍋放少許鹽 ，倒入素蠔油。
  • 步驟 10/18
    煸炒至出香味
  • 步驟 11/18
    倒入適量水
  • 步驟 12/18
    放入土豆塊
  • 步驟 13/18
    加紅椒粒
  • 步驟 14/18
    加鹽、白糖、胡椒粉，調好味道。
  • 步驟 15/18
    燒至收汁
  • 步驟 16/18
    裝入擺好西蘭花的盤中
  • 步驟 17/18
    最後撒上蔥花即可
  • 步驟 18/18
    成品擺盤
小貼士

無

釋出於 2022-10-31
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