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曬乾豆角
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夜思insight

曬乾豆角，曬好的幹豆角用保鮮袋裝起扎口，放在乾燥處，隨吃隨取，一年不會壞。一天大哥送來了好多鮮豆角，下午送來的，已經沒有太陽了，做醃豆角是不行了。只好試做了這款幹豆角。

時間:1-2小時
食材
鮮豆角 5000g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    鮮豆角，
  • 步驟 2/12
    鍋裡放清水燒開，放進鮮豆角 ，
  • 步驟 3/12
    煮軟，
  • 步驟 4/12
    撈出，
  • 步驟 5/12
    涼在有太陽的繩索上，
  • 步驟 6/12
    一週後，
  • 步驟 7/12
    再曬一週，
  • 步驟 8/12
    第十天，
  • 步驟 9/12
    將近半個月，
  • 步驟 10/12
    完全曬乾，
  • 步驟 11/12
    裝進保鮮袋裡，
  • 步驟 12/12
    套上兩個扎口，放在乾燥處。
小貼士

曬乾的豆有放進保鮮袋裡扎口，可放置一年。

釋出於 2022-08-12
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