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曬乾豆角
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Chim_wan

幹豆角燜五花肉,再放上點粉條,這可是超級美味呀。可幹豆角是哪來的呢,當然是曬的。也有賣現成的,可有媒體報道說賣的幹豆角有的是用壞的豆角曬的,然後上了色素。真是坑人呀。沒關係,咱們自己曬,陽光是地球不花錢的財富,可以免費享用,為我們做各種事情。

時間:1-2小時
食材
豆角 1600g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    長豆角摘洗乾淨
  • 步驟 2/10
    鍋中放水,燒開
  • 步驟 3/10
    把洗好的豆角放到開水裡燙軟
  • 步驟 4/10
    撈出來放到涼水裡
  • 步驟 5/10
    用涼水把燙好的豆角沖涼
  • 步驟 6/10
    放在衣架上開始曬
  • 步驟 7/10
    曬了一天的樣子
  • 步驟 8/10
    曬了兩天的樣子
  • 步驟 9/10
    曬了三天的樣子
  • 步驟 10/10
    曬好後用皮筋捆好收起來即可
小貼士

燙豆角的時間不宜太長,燙至變色馬上撈出來否則豆角就斷了。

釋出於 2020-03-10
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