香菜燒茄子
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豆芽liner
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茄子是夏日的當季蔬菜，也是一年中茄子最好吃的時節，愛吃茄子的人很多，茄子是蔬菜中最好吃的，茄子營養豐富有清熱祛風等功效，所以夏天多吃茄子能有效減輕暑熱感，膽固醇高的人應多吃茄子，這是因為茄子纖維中所含的抑角苷，具有降低膽固醇的功效。，
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
把茄子去皮切片 -
步驟 2/9
香菜摘好洗淨切碎
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步驟 3/9
把蒜去皮剁碎
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步驟 4/9
鍋裡放油煸茄子到沒有水分
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步驟 5/9
蒜熗鍋倒茄子煸炒
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步驟 6/9
放麵醬煸炒
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步驟 7/9
放糖
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步驟 8/9
放鹽煸炒到爛胡
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步驟 9/9
最後放味精攪拌均勻出鍋
小貼士
茄子無需放油太多，煸茄子勤翻炒。
茄子燒爛胡比較好吃。
釋出於 2024-09-27
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