jxcaipu logo
青椒土豆絲
1.2萬 熱度 95 收藏
若鄒落水無痕蔚墦

青椒炒土豆絲是很家常的一道菜，但在我家它是一道百吃不厭的菜。土豆的營養價值非常高，對防止中風、和胃健脾。但是有些想減肥人士則認為土豆是減肥的“殺手”，其實不然。土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。

時間:10分鐘內
食材
土豆 300
肉絲 150g
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
香辣調料 適量
生抽 適量
味精 適量
小蔥 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    炒鍋倒油爆香小蔥和辣椒
  • 步驟 2/6
    放入切好的肉絲翻炒至肉變色
  • 步驟 3/6
    夾肉切好的土豆絲翻炒到土豆變軟
  • 步驟 4/6
    加適量鹽和香辣調料炒勻
  • 步驟 5/6
    再放入切好的青椒絲快速翻炒一分鐘
  • 步驟 6/6
    最後加入適量生抽和味精調味即可
小貼士

切好的土豆絲把澱粉洗乾淨，炒出來的土豆絲口感會變得爽口。

喜歡吃酸的可以加適量醋，味道也不錯。

釋出於 2024-09-11
211
相關菜譜
寫評論