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酸辣土豆絲
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皮蛋

酸辣土豆絲是我一直很愛吃的一道菜，做法簡單味道還很好，酸辣的口味也能增加不少食慾。當然了它也是我下午的素食菜啊，減肥堅持到底哦@！！！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
大蔥 適量
幹辣椒 適量
柿子醋 適量
味精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材準備，土豆削皮，大蔥和幹辣椒洗乾淨備用
  • 步驟 2/10
    用切菜器把豆豆切成絲
  • 步驟 3/10
    切好的土豆絲用清水泡，大蔥切斜段
  • 步驟 4/10
    溫油中放入蔥段和幹辣椒，小火煸香
  • 步驟 5/10
    放入瀝乾水份的土豆絲
  • 步驟 6/10
    放入五香粉
  • 步驟 7/10
    放入鹽大火翻炒
  • 步驟 8/10
    放入適量的柿子醋
  • 步驟 9/10
    放入味精
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻後即可出鍋
小貼士

1.土豆絲泡水是為了防止土豆絲變色

2.辣椒炒香後可放少量的水增加辣味

釋出於 2023-04-20
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