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辣炒菜花
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ohm天穹

這道菜簡單易做，清脆香辣，適合家庭小炒

時間:10-30分鐘
食材
菜花 400g
油 適量
鹽 適量
乾紅辣椒 適量
蔥 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菜花用淡鹽水浸泡，沖洗乾淨後，瀝水掰成小朵
  • 步驟 2/5
    乾紅辣椒，蔥花備用
  • 步驟 3/5
    炒鍋熱油，放入花椒炸出香味後，撈出花椒不用
  • 步驟 4/5
    放入蔥花和乾紅辣椒用小火煸炒至辣椒稍稍變色
  • 步驟 5/5
    倒入醬油燒沸後，倒入菜花，大火煸炒至菜花斷生，加鹽調味即可
小貼士

倒入菜花後改用大火，火旺炒出的菜菜才好吃

釋出於 2022-09-24
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