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小炒菜花
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七色花愛戀雨陽

聽說用小米辣椒炒出的菜花特別好吃，但是小米辣椒像我們這種只吃微辣的人駕馭不了，更何況家有寶寶只能想想了。不過五花肉炒菜花寶寶也吃的不亦樂乎。

時間:10-30分鐘
食材
菜花 200g
五花肉 250g
料酒 1勺
菜籽油 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    菜花洗淨掰成小花塊備用。
  • 步驟 2/11
    五花肉切塊。
  • 步驟 3/11
    五花肉放姜塊、料酒拌勻，醃製15分鐘。
  • 步驟 4/11
    鍋中燒開水放入菜花，煮片刻。
  • 步驟 5/11
    煮好的菜花撈出備用。
  • 步驟 6/11
    鍋中放油，放入蔥花。我用的是菜籽油所以發黃。
  • 步驟 7/11
    放入提前醃製好的五花肉煸炒至變色。
  • 步驟 8/11
    放入菜花煸炒片刻。
  • 步驟 9/11
    加一勺鹽。
  • 步驟 10/11
    加一勺雞精翻炒片刻。
  • 步驟 11/11
    出鍋，盡情享用。
小貼士

用開水焯一下菜花炒的時候更容易軟。

釋出於 2019-10-21
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