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小炒菜花
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俊逸

一道下飯的家常小炒菜。

時間:10分鐘內
食材
菜花 350g
蔥 5g
姜 5g
幹辣椒 5g
美極鮮 15ml
花生油 25ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜花洗淨掰成小塊。
  • 步驟 2/8
    入水中焯水至8成熟。
  • 步驟 3/8
    盛出備用。
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油，先放入少許蔥姜熗鍋。
  • 步驟 5/8
    再放入菜花和幹辣椒翻炒一分鐘。
  • 步驟 6/8
    再加入美極鮮翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    蓋蓋轉中火燜2分鐘關火。
  • 步驟 8/8
    盛盤。
小貼士

美極鮮是一種提味醬油，不用再加鹽。

釋出於 2025-02-07
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