老乾媽是我和家人都喜歡吃的醬類，家裡從沒短過，這一瓶吃完，馬上又買一瓶。昨天中午炒了白菜就加一勺老乾媽，那一盤白菜被吃的精光，要是不加老乾媽那是怎麼也吃不完的。

晚上又做菜花，想著加一些肉片炒吧，女兒說這幾天肉吃的實在太多了，不要加肉了，換種方法做吧，可是清炒菜花，真心的不好吃。看到老乾媽的牛肉醬個，就加了一大勺，炒出來顏色就紅紅的特有食慾，吃的時候老公和女兒說我炒的菜花太少了，味道太好了，比加肉都好吃。

常吃菜花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。菜花是含有類黃酮最多的食物之一，可以防止感染，阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，從而減少心臟病與中風的危險。常吃菜花還可以增強肝臟的解毒能力，提高機體的免疫力。