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小炒菜花
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真實的生活就像這道菜,平淡、平安!平淡平安的生活才是幸福的生活
時間:10分鐘內
食材
菜花
400g
油
適量
鹽
適量
蔥
適量
蒜
適量
雞精
適量
蒜苗
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備材料:菜花、蔥、蒜、鹽、蒜苗、雞精
步驟 2/7
將菜花掰成小段
步驟 3/7
鍋中開水,將菜花放入水中,焯約一分鐘,出鍋後,迅速放到冷水中,這樣可以保持菜脆爽的口感
步驟 4/7
蔥蒜切成末。鍋中放油,五成熱時,放入蔥蒜末
步驟 5/7
爆香後,放入濾水後的菜花,菜花的水分越少越好!炒約兩分鐘
步驟 6/7
放入鹽,雞精,蒜苗,翻炒勻!即可出鍋
步驟 7/7
出鍋了!品質看著還行吧
小貼士
焯菜花時間不能太長,時間長了,菜花吃起來軟塌塌的,不脆
釋出於 2024-03-01
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