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小炒菜花
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酵矩浩諫攣

真實的生活就像這道菜,平淡、平安!平淡平安的生活才是幸福的生活

時間:10分鐘內
食材
菜花 400g
適量
適量
適量
適量
雞精 適量
蒜苗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料:菜花、蔥、蒜、鹽、蒜苗、雞精
  • 步驟 2/7
    將菜花掰成小段
  • 步驟 3/7
    鍋中開水,將菜花放入水中,焯約一分鐘,出鍋後,迅速放到冷水中,這樣可以保持菜脆爽的口感
  • 步驟 4/7
    蔥蒜切成末。鍋中放油,五成熱時,放入蔥蒜末
  • 步驟 5/7
    爆香後,放入濾水後的菜花,菜花的水分越少越好!炒約兩分鐘
  • 步驟 6/7
    放入鹽,雞精,蒜苗,翻炒勻!即可出鍋
  • 步驟 7/7
    出鍋了!品質看著還行吧
小貼士

焯菜花時間不能太長,時間長了,菜花吃起來軟塌塌的,不脆

釋出於 2024-03-01
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