番茄炒菜花
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JOE
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番茄炒菜花
我從小不愛吃菜花，因為菜花吃起來實在沒啥味道呀。
但菜花作為十字花科植物，不但有抗癌的效果，
還有減肥、解毒、清血管、美白的作用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
菜花去掉底部的葉子，用刀切成一口大小的朵，放入淡鹽水中浸泡10分鐘後，用清水衝淨備用。西紅柿洗淨後去蒂切成小塊 -
步驟 2/4
湯鍋中倒入清水，大火煮開後，先放入菜花，用大火焯2分鐘
-
步驟 3/4
炒鍋中倒入油，大火加熱，待油7成熱時，放入西紅柿
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步驟 4/4
放入菜花，加鹽，味精出鍋
小貼士
鹽少放一些也行，主要吃柿子的酸味
釋出於 2022-11-17
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