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辣白菜炒菜花
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郭襄monarch

我非常喜歡吃辣白菜的，酸爽脆辣，喝粥吃麵都喜歡吃，我買了一點時不時拿出來吃一下，我老公也喜歡吃，有一次炒菜花，看看有辣白菜搭配一下應該好吃，所以就加了點辣白菜去炒，炒出來後顏色紅紅得很好看，而且味道也特別的好，菜花吸收了辣白菜的味道，非常的爽口，我跟老公吃了一大盤呢。

時間:10-30分鐘
食材
菜花 300g
油 適量
鹽 適量
辣白菜 適量
生抽 適量
大蒜 適量
瘦肉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    菜花掰成適合的大小，然後洗淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/9
    鍋中倒入適量水燒開，加少許鹽，然後把菜花倒入焯燙一下。
  • 步驟 3/9
    鍋中熱油爆香蒜米，把瘦肉倒入翻炒。
  • 步驟 4/9
    瘦肉炒變白後把辣白菜倒入翻炒。
  • 步驟 5/9
    焯燙好的菜花倒入翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入適量辣白菜的汁水。
  • 步驟 7/9
    加入適量鹽調味。
  • 步驟 8/9
    加少許雞精。
  • 步驟 9/9
    淋適量生抽出鍋即可。
小貼士

辣白菜已經有味道的了，所以鹽要少放。

菜花已經焯燙過了，所以炒的時候要快速炒炒味道就可以。

釋出於 2022-11-18
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