豇豆炒肉
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買了兩天的豇豆放冰箱都有點發空了，買的時候是很早就去買的。特別新鮮，能放兩天已經很不錯了。用來炒肉特別好吃，很下飯！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
豇豆摘成段清水洗淨 -
步驟 2/10
控水瀝乾
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步驟 3/10
瘦肉切小片，辣椒切段，薑切片。大蒜切片
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步驟 4/10
炒鍋燒熱放多些油，炒香大蒜姜花椒大料出香味來
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步驟 5/10
轉中小火放入瘦肉下去翻炒均勻
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步驟 6/10
炒至肉變色後就可以了
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步驟 7/10
加入豇豆一起翻炒兩分鐘，注意火候不要燒糊了，多加些油
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步驟 8/10
接著調入豆瓣醬，白糖，生抽，胡椒粉繼續翻炒大約三分鐘
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步驟 9/10
接著放入辣椒一起炒至熟透加入雞精即可
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步驟 10/10
裝碗
小貼士
我買的豆角比較大，炒的數量比較多，所以我放的油是平時的兩倍，中途還加了兩次油，不然容易燒乾。
鹽要適量新增哦。
釋出於 2022-07-16
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