幹豇豆炒肉絲
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襲人steak
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幹豇豆是選用新鮮的豇豆曬乾後，做成鹽菜的一種醃菜。我們這邊很多人 拿它來燉湯或炒肉，一般用來炒回鍋肉，今天我用它來炒了一點瘦肉，味道還是挺好的哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
幹豇豆洗淨，切成小段備用 -
步驟 2/10
豬肉切絲，用油、醬油、澱粉等醃製一會兒
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步驟 3/10
姜蒜切細末，幹辣椒切段
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步驟 4/10
青椒切小段
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步驟 5/10
鍋中加油，倒入醃製好的肉絲
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步驟 6/10
翻炒至變色，加入姜蒜和幹辣椒
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步驟 7/10
倒入青椒
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步驟 8/10
倒入幹豇豆
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步驟 9/10
翻炒至豇豆的水分收幹
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步驟 10/10
撒上少量的鹽即可裝碗
小貼士
豇豆如果鹽味較大可不放鹽
釋出於 2022-03-19
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