Name: 豇豆炒肉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豇豆 500g; 肉絲 100g; 蒜 3顆; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 雞粉 適量

豇豆炒肉絲

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鈉擋宜俸攀

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時間:10分鐘內

食材

豇豆 500g

肉絲 100g

蒜 3顆

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

蒜切末
步驟 2/6

豇豆剪去頭尾切適口的長段
步驟 3/6

熱鍋冷油爆香肉絲
步驟 4/6

放入豇豆翻炒，中間可以多次點水，炒至軟硬適口
步驟 5/6

把豇豆推至鍋邊，加少量的油，放入蒜末炒香，和豇豆炒勻
步驟 6/6

加生抽，鹽，雞粉炒勻

小貼士

豇豆一定要熟透，否則易導致腹瀉。

釋出於 2019-10-30

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