Name: 豇豆炒肉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豇豆 適量; 紅椒 適量; 蔥薑蒜 適量; 五分肥五分瘦的豬肉 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 蠔油 適量; 生抽 適量

豇豆炒肉絲

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吃慣了青椒肉絲今天換換口味，沒想到用那種細細的新鮮嫩豇豆和豬肉一起炒特好吃。豇豆的嫩搭配著豬油的香特好吃哦！因為用的是五分肥五分瘦的豬肉，所以肥和瘦的分開切，用肥的豬肉絲在鍋裡榨出油在炒整道菜就特香特好吃哦！

時間:10分鐘內

食材

豇豆適量

紅椒適量

蔥薑蒜適量

五分肥五分瘦的豬肉適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/1

豇豆洗淨切小段，紅椒切段，蔥薑蒜切粒，豬肉切絲（肥的和瘦的分開放）鍋燒熱放入肥豬肉絲用小火熬出肥肉的油出來逼出肥肉多餘的油後將肥肉絲盛出來，將肥肉油留在鍋內倒入蔥薑蒜爆香後加入瘦肉絲煸炒，烹入料酒炒勻，放入豇豆、紅椒段和剛才的肥肉絲，調入鹽、生抽和蠔油炒至食材熟即可。

釋出於 2018-06-27

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