紅油菜薹炒肉絲
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這周星期四我約了2個20年沒有見面的同學到另一個開釣魚莊的同學那裡耍，她們釣魚玩的開心的很哦，女兒看見她們釣魚也想釣，沒有辦法我只好讓同學給了我一根壞的魚竿給她綁了一根毛線，女兒在那裡還釣的有模有樣的。呵呵。。在魚塘邊同學種了些紅油菜讓我回家的時候帶了些回來。蹦來想煮魚香味的結果差了些調料就將就做了這個菜。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/17
將紅油菜薹去皮，切好 -
步驟 2/17
肉洗淨切絲
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步驟 3/17
肉絲裡放醬油和澱粉
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步驟 4/17
姜切絲，蒜切末 蔥切節
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步驟 5/17
鍋裡放油燒熱，放入肥肉炒出油
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步驟 6/17
再放入薑絲蒜末
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步驟 7/17
放入青花椒
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步驟 8/17
和豆瓣醬炒出紅油
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步驟 9/17
倒入肉絲炒變色
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步驟 10/17
再放入紅油菜薹
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步驟 11/17
炒勻，慢慢煸炒，直到炒熟
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步驟 12/17
放入鹽
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步驟 13/17
和雞精
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步驟 14/17
醬油
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步驟 15/17
再放入蔥節
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步驟 16/17
炒勻，關火
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步驟 17/17
出鍋
小貼士
肉絲碼點澱粉會嫩些哦
釋出於 2023-05-22
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