蘿蔔燜大頭魚
2萬 熱度
104 收藏
單歌滿長安
關注
老爸把家裡的大頭魚都養成巨頭魚了，大頭魚的頭比我的還大，呵呵，頭部用來滾湯，魚身用來燜蘿蔔，嘿嘿，美味啊。加上這冬季確實是吃蘿蔔的好季節，蘿蔔又便宜。
烹飪步驟
-
步驟 1/9
把魚起魚鱗，留下中間的部分 -
步驟 2/9
下鍋煎一下，最好的兩邊金黃，不要起焦了，放好備用
-
步驟 3/9
蘿蔔去皮滾刀切，先用熱水煮一下，放入白砂糖，煮5分鐘後撈起備用
-
步驟 4/9
開火下薑片爆炒蘿蔔，可以加點醬油
-
步驟 5/9
大概煮5分鐘之後加入之前煎好的魚塊
-
步驟 6/9
加入適量的水，大火燒開之後小火繼續燜
-
步驟 7/9
可以適量加點醬料
-
步驟 8/9
繼續翻炒和燜大概10分鐘
-
步驟 9/9
美味看得見
小貼士
1、因為是燜蘿蔔，用魚的中間位置會比較好
2、蘿蔔先用熱水煮一下，放白砂糖是為了去掉蘿蔔的苦澀味
釋出於 2023-02-15
相關菜譜
-
黑木耳紅蘿蔔燜豆腐魚餅任性thesis8830 熱度 134 收藏
-
胡蘿蔔燜紅杉魚伊人淡雅淚裴8358 熱度 138 收藏
-
胡蘿蔔炒大頭菜醉酒夢紅顏通邊1萬 熱度 155 收藏
-
蘿蔔燜大白菜message黛玉9.3萬 熱度 775 收藏
-
柴雞燜餅配料：姬松茸、木耳、辣椒、胡蘿蔔、芋頭、竹蓀、菠菜、蔥薑蒜香菜、柴雞、麵粉，花椒大料、老乾媽、冰糖，生抽老抽、醋、料酒等純青smuggle8.2萬 熱度 38 收藏
-
蘿蔔燜鯽魚蕩淡7.3萬 熱度 39 收藏
-
胡蘿蔔燜鴨魂夢歸他處殳2.8萬 熱度 125 收藏
-
蘿蔔燒橡皮魚一碗1.4萬 熱度 92 收藏
-
白蘿蔔燒牛頭肉衝鋒衣leaflet1.3萬 熱度 92 收藏
-
水蘿蔔燜臘肉伊人淡雅淚裴2.1萬 熱度 169 收藏
-
蘿蔔乾燒黃魚白衣酒客歷4.1萬 熱度 105 收藏
-
紅燒肉蘿蔔燜蛋醉酒夢紅顏通邊10.3萬 熱度 775 收藏
-
蘿蔔燜排骨箏語莫挽尤6.9萬 熱度 845 收藏
-
蘿蔔燜面寂然unlimited8.2萬 熱度 715 收藏
-
胡蘿蔔燜酒糟鴨驚鴻照影來關7.9萬 熱度 733 收藏
-
土豆胡蘿蔔燜雞塊爆炸醋罈子11.2萬 熱度 776 收藏
-
蘿蔔燜面山楂suitcase8.1萬 熱度 740 收藏
-
胡蘿蔔燜豬尾#肉肉廚明亮prescription11.7萬 熱度 56 收藏
-
蘿蔔燜牛腱樹莓味9.4萬 熱度 16 收藏
-
蘿蔔燜面欣怡foresee9.3萬 熱度 55 收藏
