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剁椒牛蛙
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橙迪頓拼鑰

昨天去海鮮市場買點牛蛙回來自己在家做，因為那天去飯店吃了，給的量可少了沒吃夠嘿嘿。

時間:10-30分鐘
食材
牛蛙 600g
剁椒 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
桂皮 適量
味精 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    牛蛙買回來洗乾淨。
  • 步驟 2/12
    洗乾淨了 ，把它剁成一小塊放到盆子裡備用。
  • 步驟 3/12
    把剁椒洗乾淨備用。
  • 步驟 4/12
    切點蔥姜備用。
  • 步驟 5/12
    然後把剁椒切成一，再切點算備用。
  • 步驟 6/12
    鍋熱了倒入油，放入蔥姜爆香。
  • 步驟 7/12
    倒入牛蛙翻炒至變色。
  • 步驟 8/12
    加入白糖翻炒。
  • 步驟 9/12
    再加入剁椒蒜翻炒倆分鐘。
  • 步驟 10/12
    再加入少量的水燒開，
  • 步驟 11/12
    加入少量的澱粉，因為讓它的湯汁稠點好吃。
  • 步驟 12/12
    美味的牛蛙就炒好了。
小貼士

牛蛙的肉很容易熟，不用抄的時間太長。

釋出於 2022-11-11
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