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剁椒牛蛙
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喜歡吃牛蛙,又想到剁椒魚頭和泡椒牛蛙,於是中和改良了下。
食材
牛蛙
兩隻
剁椒
適量
鹽
適量
老抽
適量
糖
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
牛蛙用料酒和生薑醃製去腥味
步驟 2/4
炒至八分熟,加一點鹽加老抽,不要多
步驟 3/4
加剁椒翻炒
步驟 4/4
加三大勺糖,最後加一勺醋
小貼士
剁椒品牌不同,有的剁椒偏鹹就不需要加鹽咯,浙江地方口味糖可以多放一些
釋出於 2018-10-21
109
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