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泡椒牛蛙
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玩籃球

昨天逛商場看到牛蛙搞活動，就買了一點回來，晚上做了泡椒牛蛙，味道非常不錯呢，特別是裡面的青筍超級好吃，我喜歡呢。

時間:10-30分鐘
食材
牛蛙 500g
泡辣椒 100g
青筍 200g
藕片 200g
油 適量
醬油 適量
雞精 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有材料
  • 步驟 2/7
    鍋中放油，先放入豆瓣醬和泡辣椒一起翻炒
  • 步驟 3/7
    接著放入牛蛙
  • 步驟 4/7
    翻炒均勻後放少許水燒開
  • 步驟 5/7
    接著放入青筍和藕片
  • 步驟 6/7
    翻炒均勻後放少許醬油和雞精調味
  • 步驟 7/7
    最後就可以出鍋了，香香辣辣的超級好吃呢
小貼士

辣椒一定要用泡辣椒才好吃。

牛蛙的營養十分豐富，據分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙還有滋補解毒和治療某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。

釋出於 2022-05-30
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