溼燜姬松茸
2.4萬 熱度
197 收藏
淋溼的記憶憶薇
關注
本來，我買這個姬松茸回家是打算煲湯的，沒想到婆婆跟我說，我老公不喜歡松茸幹煲的湯，味道不好。所以我的一番好意被打消了，只能燜了吃，不然放久了更加不好吃。因為松茸是瘦物，需要肥膩的動物油去烹飪才好吃，所以特別讓豬肉店的老闆切了一些肥肉給我，嘻嘻，用來爆豬油，這樣就可以化腐朽為神奇，讓這道菜吸引一些了！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/10
姬松茸幹，用清水洗兩遍後，浸泡溼潤。 -
步驟 2/10
浸泡了一個下午的姬松茸發脹了，此時瀝乾水，備用。
-
步驟 3/10
肥豬肉切片備用。
-
步驟 4/10
鍋裡下少許油，然後放入肥豬肉，爆炒出豬油。
-
步驟 5/10
接著加入姬松茸，並加入一碗半清水。
-
步驟 6/10
加入適量的黃糖。
-
步驟 7/10
蓋鍋，中火，燜15分鐘左右。
-
步驟 8/10
然後加入適量的食鹽調味。
-
步驟 9/10
再加入少許醬油調色。
-
步驟 10/10
用筷子將姬松茸翻轉，讓味道更均勻，大火收汁約30秒，然後熄火即可。
小貼士
肥瘦搭配，菜餚味道更好哦。這裡的肥瘦是指動物油搭配植物來炒菜。像這個菇類，用豬肉油去燜，特別香滑。
釋出於 2023-01-17
相關菜譜
-
【姬松茸燜排骨】提高免疫力的冬季養生菜愛熱鬧disorder11.8萬 熱度 50 收藏
-
【山姆廚房】姬松茸羽鼬䲁魚燜飯驚恐fantastic12萬 熱度 55 收藏
-
柴雞燜餅配料：姬松茸、木耳、辣椒、胡蘿蔔、芋頭、竹蓀、菠菜、蔥薑蒜香菜、柴雞、麵粉，花椒大料、老乾媽、冰糖，生抽老抽、醋、料酒等純青smuggle8.2萬 熱度 38 收藏
-
【姬松茸燜雞】葷與素的最佳組合confirmation小蔥9.9萬 熱度 41 收藏
-
姬松茸燜雞捶抉擇獨舞炫仰7.3萬 熱度 15 收藏
-
姬松茸蟲草花燜雞呩衣蒔鞝浦鞝10.8萬 熱度 44 收藏
-
姬松茸芋頭肉餅高大settlement3.3萬 熱度 150 收藏
-
蓮子姬松茸燉雞如焚goodness5.3萬 熱度 161 收藏
-
姬松茸蒸雞幸一縷茶煙8.6萬 熱度 160 收藏
-
姬松茸竹笙花菇大骨湯漝超像熊貓熊19.7萬 熱度 13 收藏
-
蟲草花姬松茸燉雞湯玉生煙孫1.1萬 熱度 194 收藏
-
姬松茸雞湯寺都漚透盅1萬 熱度 95 收藏
-
姬松茸肉炒飯新綠籍1.2萬 熱度 110 收藏
-
瘦肉姬松茸煮粉絲哤單純兒兒1.2萬 熱度 106 收藏
-
姬松茸燉雞湯銥嘫懵懂友嵐1.4萬 熱度 90 收藏
-
姬松茸燉雞高大settlement1.4萬 熱度 144 收藏
-
【夏日小酌】姬松茸雞湯蒸蛋羹cape愛看書1.1萬 熱度 97 收藏
-
姬松茸蒸肉餅家小沫小柒柒杯8761 熱度 186 收藏
-
姬松茸什錦鍋一輛misfortune1.3萬 熱度 143 收藏
-
姬松茸山藥大骨湯waggon緊張2.4萬 熱度 132 收藏
