蒜薹是冬天比較受歡迎的新鮮蔬菜,味道和夏天比起來差不多,所以經常買來炒著吃;吃火鍋剩下不少各色丸子,放冰箱裡佔地方,吃麵條煮了一部分,剩下的用蒜薹一起炒了,比炒香腸和肉要好吃哦,一點都不膩,比較適合我們口味清淡的人,誰說過年就要肥魚肥肉呢,小清新的吃法更香。
快手菜,不用炒太久,蒜薹炒久了顏色不好,口感也差。