Name: 蒜薹炒香腸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 蒜薹 150g; 香腸 50g; 木耳 4朵; 油 適量; 鹽 適量; 蒜片 適量; 醋 適量; 醬油 適量; 雞精 適量

蒜薹炒香腸

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兒子很喜歡吃蒜薹，於是經常變著花樣做給他吃，今天做的是蒜薹炒香腸，蒜薹清香，香腸醇香，木耳綿軟，營養豐富的家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

蒜薹 150g

香腸 50g

木耳 4朵

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

香腸切條
步驟 2/11

蒜薹切段
步驟 3/11

木耳提前泡發，撕成小朵
步驟 4/11

坐鍋，放油，爆香蒜片
步驟 5/11

放入香腸，翻炒片刻
步驟 6/11

放入蒜薹
步驟 7/11

放入木耳，繼續翻炒
步驟 8/11

放鹽
步驟 9/11

炒至入味
步驟 10/11

放醋、醬油、雞精，翻勻出鍋
步驟 11/11

裝盤

小貼士

木耳提前泡發，隨吃隨用。

喜歡吃辣的，可以爆香乾辣椒。

釋出於 2019-12-31

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