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蒜苗炒香腸
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foreign溫柔

從四川帶回很多香腸，麻辣味十足，重口味，配著蒜苗炒，正好綜合一下口感。做出來非常好吃，而且做法相當簡單，因為香腸已經有了各種調料，所以這個蒜苗炒香腸，都不用什麼調味品，簡單又美味。

時間:10-30分鐘
食材
香腸 2段
油 適量
鹽 適量
蒜苗 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料
  • 步驟 2/8
    香腸洗淨入鍋煮熟
  • 步驟 3/8
    蒜苗切成小段
  • 步驟 4/8
    煮熟的香腸切成薄片
  • 步驟 5/8
    鍋裡放入適量花生油，燒到六成熱
  • 步驟 6/8
    放入蒜苗翻炒，加入適量鹽，翻炒入味
  • 步驟 7/8
    加入香腸，翻炒均勻
  • 步驟 8/8
    出鍋了
小貼士

一：洗香腸的時候加入少許食用鹼面搓洗，然後仔細沖洗乾淨，這樣更加容易清洗；

二：炒蒜苗的時候先放入蒜苗的根部部分炒一會，再放入葉子部分炒。

釋出於 2020-07-29
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