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蒜苗炒香腸
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屈耳邊情話

又到了吃臘腸的季節了，這是大姑姐專門給我們做的，味道超級的好，只可惜有點兒肥，所以只適合用來炒著吃，等再過幾天我自己也該做臘腸羅

時間:10分鐘內
食材
臘腸 200g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 40g
青椒 20g
蒜 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    臘腸切片
  • 步驟 2/7
    蒜苗取蒜白部分切片，蒜切末、青椒切塊
  • 步驟 3/7
    鍋中放少許油，下臘腸片
  • 步驟 4/7
    加入少許水，燜一會兒逼出油份
  • 步驟 5/7
    等水分全乾，油份被逼出來的時候加入蒜白青椒和蒜片
  • 步驟 6/7
    加一點點鹽調味
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻裝盤即可
小貼士

這道菜口味輕的人鹽可以不放，另外沒一定要少放，炒制過程中臘腸會再逼出一部分油

釋出於 2023-05-17
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