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蒜苗炒香腸
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傷情undertaking

今年婆婆帶孩子，沒時間準備香腸，這個香腸是嫂子給我的，真空包裝好了，裡面是一小包的獨立包裝，放在冰箱裡，一直很好，晚上妹妹來吃飯，她喜歡吃香腸，就拿出來炒。

時間:10-30分鐘
食材
蒜苗 200g
香腸 200g
油 適量
生薑 適量
大蒜 適量
料酒 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把蒜苗切成小段，並洗乾淨
  • 步驟 2/10
    把生薑、大蒜切碎，香腸切成片
  • 步驟 3/10
    準備一鍋熱水，倒入蒜苗
  • 步驟 4/10
    焯一分鐘取出
  • 步驟 5/10
    起油鍋，加入生薑、大蒜爆香，然後加入香腸
  • 步驟 6/10
    炒至七分熟
  • 步驟 7/10
    加入焯好的蒜苗
  • 步驟 8/10
    加入適量的料酒
  • 步驟 9/10
    再加一點糖
  • 步驟 10/10
    炒一下即可起鍋
小貼士

注：在焯蒜苗時可以加點鹽，如果香腸很鹹的話，就不要加鹽了。

釋出於 2019-12-31
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