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蒜薹炒臘腸
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抖墜以接玖

蒜薹炒臘腸是一道簡單易做的家常菜，好吃又美味。

時間:10-30分鐘
食材
蒜薹 100g
臘腸 1根
花生油 適量
蒜 適量
姜 適量
小米椒 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    臘腸用溫水洗淨後，放入鍋中蒸15分鐘。
  • 步驟 2/8
    蒜薹去掉尾部切小段，蒸好的臘腸切薄片，蒜.姜切丁，小米椒切結。
  • 步驟 3/8
    油燒熱後，把蒜丁.姜丁.小米椒煸炒出香味。
  • 步驟 4/8
    蒜薹倒入鍋中翻炒。
  • 步驟 5/8
    炒至斷生後，放鹽入味。
  • 步驟 6/8
    在把蒸熟的臘腸放入鍋中和蒜薹翻炒均勻。
  • 步驟 7/8
    放雞精，快速翻炒數秒。
  • 步驟 8/8
    可以出鍋品嚐了。
小貼士

臘腸可以在鍋中煸炒出多餘的油脂，我不喜歡吃太硬的臘腸。

釋出於 2019-10-12
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