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蒜薹炒臘腸
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普懊趟綽級

好吃

時間:10分鐘內
食材
蒜薹 1把
胡蘿蔔 1根
臘腸 1根
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備原料，蒜薹去根去頭，胡蘿蔔去皮，臘腸沖洗一下；
  • 步驟 2/8
    蒜薹切小段；胡蘿蔔切條，不用太細，臘腸斜切成薄片，蔥切碎；
  • 步驟 3/8
    炒鍋上火，放入適量食用油，炒香蔥花；
  • 步驟 4/8
    把臘腸放進去炒至半熟；
  • 步驟 5/8
    放進胡蘿蔔條翻炒；
  • 步驟 6/8
    放進蒜薹翻炒，加少許鹽調味。注意一下，臘腸本身就是鹹辣味的，所以再加鹽要少一點；
  • 步驟 7/8
    炒好出鍋裝盤，就可以開吃了。這道菜很下飯的，我用的是辣味的臘腸，鹹香辣味都有了，米飯要多備點才好！
  • 步驟 8/8
    這個臘腸味道也很好。因為加了不少的配菜，分散了點辣味，家人都比較喜歡吃。
小貼士

臘腸本身就是鹹辣味的，所以炒菜的時候鹽量要少一點；

釋出於 2020-01-16
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