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蒜薹炒臘腸
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聰明quarterly

好吃快手菜

食材
廣式臘腸 2-3根
蒜薹 1把
色拉油 2勺
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 2-3瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蒜薹洗淨切段，約一節手指長度
  • 步驟 2/6
    臘腸切成薄片，我比較喜歡二八分的廣式香腸
  • 步驟 3/6
    準備一點蒜蓉，加油爆香
  • 步驟 4/6
    將臘腸丟進鍋裡先炒出香味
  • 步驟 5/6
    盛出，下蒜薹翻炒至八分熟（表面開始皺），加鹽和生抽調味
  • 步驟 6/6
    最後倒入香腸翻炒至熟。
小貼士

炒蒜薹的時候要用鍋鏟壓一壓

釋出於 2018-07-27
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