這個青番茄很少能在菜場裡看到,我剛剛開始以為是未熟的番茄,後來賣菜的人說那是專品的品種,就是青的,再養也不會變紅,口感上帶一點點的酸,所以吃起來也很好吃,四塊錢一斤,真不算貴的
這個青番茄比較酸,如果不喜歡太酸的,可以先在熱水裡把番茄焯一下再炒