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醬燒麵筋
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倦與戀涵凝

週末在超市看到有新鮮的麵筋，突然間想起了以前在“姐弟倆土豆粉”吃到的麵筋，辣油加芝麻煮出的麵筋，再配上芝麻醬，香香的特別好吃。雖然自己做不出那種麵筋，也確切的不知道他們做麵筋的方子，但還是按自己的方法做了一次。最後覺得還是叫醬燒麵筋吧，就算是吧，嘿嘿，反正挺好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
麵筋 200g
老乾媽風味豆豉醬 1勺
鹽 適量
油 適量
小蔥 2顆
白芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小蔥洗淨切成小段，麵筋切片。
  • 步驟 2/8
    鍋內加油，油熱，放入一半小蔥炒香。
  • 步驟 3/8
    放入一勺老乾媽風味豆豉醬炒香。
  • 步驟 4/8
    放入一勺生的白芝麻。
  • 步驟 5/8
    加入一小碗熱水，放入適量鹽。
  • 步驟 6/8
    放入麵筋，水剛剛沒過麵筋即可，大火煮開轉小火慢慢煮。
  • 步驟 7/8
    煮至剩餘一點湯汁即可關火。
  • 步驟 8/8
    盛出撒上餘下的蔥花，配上芝麻醬味道更好哦。
小貼士

可以根據個人口味放入適量老乾媽豆豉醬。

釋出於 2023-03-27
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