剁辣炒魔芋
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魔芋性溫、辛，有毒;可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅;主治瘰癧痰核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等症。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
所需要的材料 -
步驟 2/9
坐鍋熱油
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步驟 3/9
青蒜、青椒切小片
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步驟 4/9
放入炒鍋裡快炒，炒出香味
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步驟 5/9
一大勺剁辣
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步驟 6/9
放入炒香的炒鍋裡，剁辣炒出香味，放入適量的水
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步驟 7/9
魔芋切小塊
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步驟 8/9
放剁辣汁裡燜
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步驟 9/9
炒勻，收少汁後放入適量的鹽
小貼士
魔芋買來後要先用水泡，先泡一夜去掉鹼味，或是用熱水灼一下。
釋出於 2024-08-08
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