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辣炒魔芋豆腐片
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periodical企鵝

魔芋是健康食品，低熱量（幾乎沒什麼熱量），提供飽腹感，豐富的膳食纖維。減肥期間代餐好幫手。

時間:10分鐘內
食材
魔芋豆腐 100g
蔥 適量
蒜泥 適量
幹朝天椒 適量
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魔芋豆腐切薄片，焯水。
  • 步驟 2/5
    熱油，爆香蔥、蒜泥、幹辣椒
  • 步驟 3/5
    加入魔芋豆腐片一起炒。
  • 步驟 4/5
    關火，加鹽調味。
  • 步驟 5/5
    裝盤，上桌。
小貼士

魔芋豆腐切成薄片容易入味，炒之前一定要焯水，除了去鹼味，焯水之後的魔芋豆腐片會變得Q彈有較勁。

釋出於 2019-11-04
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