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酸菜炒魔芋豆腐
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淡墨文竹秋竹

魔芋。是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡。此外，魔芋還具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能。哇塞，不光是春節，愛美的你可以常吃哦。

時間:10-30分鐘
食材
魔芋豆腐 一塊
油 適量
鹽 適量
薑絲 適量
酸蘿蔔絲 適量
辣椒粉 一勺
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魔芋豆腐切成片，薑絲，酸蘿蔔絲，蔥花豆切好
  • 步驟 2/7
    油鍋燒熱，爆香薑絲
  • 步驟 3/7
    將酸蘿蔔絲倒進去炒幹水份後，倒入魔芋片，翻炒至變幹
  • 步驟 4/7
    撒入鹽
  • 步驟 5/7
    撒入辣椒粉，翻拌均勻
  • 步驟 6/7
    出鍋前撒入蔥花
  • 步驟 7/7
    成品
小貼士

魔芋豆腐炒的時候會出水，一定要將水炒幹才好吃哦。

配點酸菜更爽口，沒有可以省略。

釋出於 2019-08-26
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