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鹹鮮魔芋豆腐湯
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冒卮鄧既晨

魔芋豆腐為新型保健食品，既可單獨烹食，亦可佐其它菜餚共食，其味清爽。跟做家常豆腐一樣的吃法、魔芋豆腐切絲或切片用酸辣子炒肉，或單炒等。具有排素毒養的功效，是腸道的清道夫。

時間:10-30分鐘
食材
魔芋豆腐 350g
酸豆角 100g
辣椒 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備魔芋豆腐切片，酸豆角，辣椒。
  • 步驟 2/11
    先將辣椒炒香，
  • 步驟 3/11
    再倒進酸豆角炒勻，
  • 步驟 4/11
    倒進魔芋豆腐，
  • 步驟 5/11
    加鹽，
  • 步驟 6/11
    炒勻，
  • 步驟 7/11
    淋上醬油，
  • 步驟 8/11
    炒勻後放清水，
  • 步驟 9/11
    煮入味。
  • 步驟 10/11
    調點雞精，
  • 步驟 11/11
    燒開出鍋。
小貼士

鹹鮮魔芋豆腐，酸辣開胃。

釋出於 2019-08-30
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