Name: 魔芋豆腐燒子鴨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 子鴨 500g; 魔芋豆腐 250g; 油 適量; 鹽 適量; 辣椒 適量; 姜 適量; 料酒 適量; 醬油 適量; 味精 適量

魔芋豆腐燒子鴨

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魔芋豆腐燒子鴨也是試做的一道菜，香辣好吃的菜。鴨肉是一種美味佳餚，是各種美味名菜的主要原料。人們常言，雞鴨魚肉四大葷，是酒店裡必備的食材，不可缺的食材。四大食材任意搭配，都能燒出不同的美味菜餚。

時間:10-30分鐘

食材

子鴨 500g

魔芋豆腐 250g

油適量

鹽適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/14

食材；子鴨，魔芋豆腐，辣椒，姜，蒜。
步驟 2/14

鴨肉切碎，姜切絲，魔芋豆腐切片，辣椒切段。
步驟 3/14

油燒開倒進鴨肉炒勻，
步驟 4/14

加鹽，
步驟 5/14

放點料酒去腥，
步驟 6/14

淋上醬油，
步驟 7/14

炒幹水分，
步驟 8/14

放進魔芋豆腐炒勻，
步驟 9/14

再混炒，
步驟 10/14

再放進辣椒，在辣椒上加鹽讓辣椒入味。
步驟 11/14

再混炒，
步驟 12/14

放進薑絲和蒜片。
步驟 13/14

調入味精炒入味，
步驟 14/14

炒勻出鍋。

小貼士

魔芋豆腐燒子鴨，美味好下飯。

釋出於 2022-07-20

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