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魔芋豆腐燒鴨
7.4萬 熱度
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憶涼歌
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鴨肉以前總炒得很老,這次總算嚼得動了
時間:10-30分鐘
食材
鴨肉
8兩
魔芋豆腐
半斤
蒜
6瓣
姜
適量
郫縣豆瓣
半小勺
幹辣椒
3個
料酒
適量
生抽
適量
老抽
適量
嫩肉粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/1
覺得鴨油差不多出來一半後,加入切成1釐米厚寬的魔芋豆腐和適量鹽,翻炒2到3分鐘,加入半碗水,蓋上鍋蓋,大火燒開後,再轉中火,直到收汁,起鍋裝盤。
釋出於 2018-11-08
38
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