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魔芋豆腐燒鴨
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憶涼歌

鴨肉以前總炒得很老,這次總算嚼得動了

時間:10-30分鐘
食材
鴨肉 8兩
魔芋豆腐 半斤
6瓣
適量
郫縣豆瓣 半小勺
幹辣椒 3個
料酒 適量
生抽 適量
老抽 適量
嫩肉粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    覺得鴨油差不多出來一半後,加入切成1釐米厚寬的魔芋豆腐和適量鹽,翻炒2到3分鐘,加入半碗水,蓋上鍋蓋,大火燒開後,再轉中火,直到收汁,起鍋裝盤。
釋出於 2018-11-08
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