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家常魔芋豆腐
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褚秋離未離

每天都要買菜，對於家庭主婦來說真的是一道難題，天天選來選去也就這些菜，今天正好去超市看有魔芋賣，想想好久也沒有吃了。下個月初要回家老家參加弟弟的婚禮，呵呵，要減肥，所以做了這道菜沒有加五花肉。

時間:10-30分鐘
食材
魔芋 300g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
豆瓣醬 適量
生抽 適量
蒜苗 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把買來的魔芋切成小塊。
  • 步驟 2/6
    把魔芋放入沸水中煮幾分鐘。
  • 步驟 3/6
    油燒熱，放入姜，蒜，再放入魔芋翻炒。
  • 步驟 4/6
    鍋里加入老抽、生抽，鹽、豆瓣醬、雞精調味。
  • 步驟 5/6
    再加入少量水煮上幾分鐘，讓魔芋充分的入味。
  • 步驟 6/6
    出鍋前灑上蒜苗。
小貼士

切好的魔芋最好用水煮幾分鐘，這樣才能更好的去除去裡面的異味。

釋出於 2022-03-27
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