Name: 炒蘑芋豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 蘑芋豆腐 400克; 酸辣椒 80克; 油 適量; 鹽 適量; 牛肉粉調味料 適量; 大蒜 適量; 雞精 適量; 辣椒粉 適量

炒蘑芋豆腐

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魔芋豆腐為新型保健食品，既可單獨烹食，亦可佐其它菜餚共食，其味清爽。跟做家常豆腐一樣的吃法、魔芋豆腐切絲或切片用酸辣子炒肉，或單炒等。具有排素毒的功效，是腸道的清道夫。魔芋豆腐里加點肉味更美更鮮。

時間:10分鐘內

食材

蘑芋豆腐 400克

酸辣椒 80克

油適量

鹽適量

牛肉粉調味料適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

切好的蘑芋豆腐過開水
步驟 2/13

備酸辣椒，大蒜絲，牛肉粉調味料
步驟 3/13

先炒酸辣椒
步驟 4/13

撒上辣椒粉更辣，
步驟 5/13

炒勻
步驟 6/13

倒進蘑芋豆腐
步驟 7/13

炒勻
步驟 8/13

放鹽
步驟 9/13

淋上生抽炒勻
步驟 10/13

撒上牛肉粉調味料
步驟 11/13

放進大蒜
步驟 12/13

撒上雞精
步驟 13/13

就可出鍋了

小貼士

蘑芋豆腐先過開水去味

釋出於 2023-04-07

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