酸辣椒炒蘑芋豆腐(下飯菜
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小時候媽好給我做了這道菜！吃起來軟軟的辣椒的特別下飯……
烹飪步驟
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步驟 1/7
先清洗蘑芋 -
步驟 2/7
切塊！鍋裡水燒開放入蘑芋！開水煮五分鐘左右倒出衝冷水！這樣為了讓蘑芋炒出來更好吃！
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步驟 3/7
倒掉開水衝一下涼水切小塊！這樣容易入味！
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步驟 4/7
配料切好！
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步驟 5/7
鍋入油七分熱倒入姜蒜爆香！加入酸辣椒炒二分裝起備用
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步驟 6/7
蘑芋入鍋先炒二三分鐘！炒幹些水份！放油繼續炒再加鹽！！可以多放一點鹽！這樣提前放鹽是為也讓菜入味！如果蘑芋裡面沒味不好吃！燒個二三分鐘加入配菜！再炒二分鐘調入少量醬油放點雞精搞定！很下飯的！
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步驟 7/7
小時也愛吃！現在也愛吃！每次都吃個精光
小貼士
這道菜屬發物！
釋出於 2019-02-19
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