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泡椒炒魔芋
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求雪柏買

泡椒炒魔芋,保證一學就會,鮮美又好吃

時間:10-30分鐘
食材
魔芋 300g
泡椒 5個
紅尖椒 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 5g
香蔥 2根
大蒜 2瓣
花椒粉 2g
雞精 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    主料：魔芋、泡椒、紅辣 輔料：植物油、鹽、生抽、泡姜、大蒜、花椒粉、香蔥、雞精
  • 步驟 2/11
    把魔芋切條
  • 步驟 3/11
    泡椒和泡姜切絲和段，辣椒洗淨切丁、香蔥洗淨切段
  • 步驟 4/11
    湯鍋開水裡加魔芋，加鹽用水煮10分鐘撈起，過涼水洗洗撈起
  • 步驟 5/11
    熱鍋涼油油熱7層下泡椒、泡姜、辣椒大蒜翻炒出香辣味
  • 步驟 6/11
    加魔芋翻炒均勻
  • 步驟 7/11
    加鹽翻炒
  • 步驟 8/11
    加生抽翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    加花椒粉、雞精翻炒均勻
  • 步驟 10/11
    加香蔥翻
  • 步驟 11/11
    炒均勻即可
小貼士

魔芋加鹽用水煮10分鐘，鹼味都沒了，泡椒不怕辣的可以切碎翻炒

釋出於 2019-12-27
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