鮑魚燜雞
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limp隨和
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鮑魚營養價值高，但是本身沒什麼味道，需要其他材料提味，用生抽，姜等炒出來之後味道很不錯哦。
烹飪步驟
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步驟 1/9
鮑魚用牙刷仔細清洗乾淨 -
步驟 2/9
把鮑魚挖出來，殼肉分離
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步驟 3/9
開鍋下油，爆香蒜片跟薑片
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步驟 4/9
加入雞塊，中火翻炒
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步驟 5/9
翻炒至雞塊表面微微金黃
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步驟 6/9
加入鮑魚跟鮑魚殼繼續翻炒
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步驟 7/9
砂鍋下油預熱
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步驟 8/9
翻炒後的鮑魚雞塊轉移到砂鍋中，中火燜
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步驟 9/9
30分種後勾薄芡收汁
小貼士
轉至砂鍋燜燒的時間最好控制在30分種左右，燜的時間過長，新鮮鮑魚會變老。
釋出於 2024-01-03
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