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鮑魚燜雞
10.9萬 熱度
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白月光-呀
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小鮑魚買回來放急凍好幾天了,今天剛好有雞肉在就燜一下算了。本來用來煲湯的,下次再買過算了。反正也不貴!
時間:10-30分鐘
食材
雞肉
500g
油
適量
鹽
適量
鮑魚
10個
姜
適量
蔥段
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
雞準備半隻,切小塊
步驟 2/11
鮑魚洗淨
步驟 3/11
切點蔥段準備
步驟 4/11
油鍋燒開,加入姜蒜爆香
步驟 5/11
加入雞肉翻炒
步驟 6/11
加入蠔油,豉油,鹽,糖等調味料翻炒
步驟 7/11
加入小鮑魚肉翻炒
步驟 8/11
加入適量的水,蓋生鍋蓋燜20分鐘
步驟 9/11
最後加入適量的生粉水,大火收汁
步驟 10/11
加入蔥段調味
步驟 11/11
可以上碟,雖然不及外面的,但是味道也不錯
小貼士
小鮑魚買的時候叫檔主殺,不然的話有點麻煩哦!
釋出於 2019-08-01
40
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