上次有豆友說如何拆蟹，今天我把拆蟹的過程發一下。去蟹，去臍，再去內部雜質並清水沖洗即可。這個季節也是吃稜子蟹的季節。稜子蟹是海蟹的一種，不過現在也都是養老殖得多。本來我是想炒個蛋黃局蟹，因為過程弄錯了，就上接改為香爆的了，反正我們吃的是蛋黃加蟹了了。呵呵呵送上先今天的這款香辣稜子蟹先，愛吃蟹的朋友們，不要放過這個吃蟹的季節哦。