經常食用苦菊菜有好處。苦菊菜涼拌吃最好,做起來超簡單。
苦菊菜是一種廊坊特產的食用植物,苦菊屬菊花的一種,又名苦菜,有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,是清熱去火的美食佳品。
現做現吃。