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蓑衣黃瓜
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壞壞incomplete

天氣逐漸暖和了，黃瓜西紅柿又成為了應季菜，前兩天在電視上看了“蓑衣花刀”的切法，覺得挺好玩的，今天買了兩根黃瓜試試，真的挺容易學的，而且效果神奇，不論是擺盤還是入味的角度都是個好看又實用的做法

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 250g
白砂糖 適量
鹽 適量
辣醬 適量
大蒜 適量
醋 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨，切去小頭。在黃瓜兩側墊上兩根筷子
  • 步驟 2/8
    斜切黃瓜，就像平時切片一樣。筷子墊著就會切不到底，後面會出現神奇的效果哦
  • 步驟 3/8
    將黃瓜翻個面，按剛才同樣的方向斜切黃瓜，還是墊著筷子切，切薄片的感覺
  • 步驟 4/8
    切好後向兩頭抻，會發現黃瓜變成了彈簧的效果，很有意思
  • 步驟 5/8
    可以輕易彎曲擺造型
  • 步驟 6/8
    擺個super的樣子吧~~
  • 步驟 7/8
    用醋，糖，雞精，辣醬，蒜泥，鹽調成醬汁
  • 步驟 8/8
    澆在黃瓜上，稍稍入味就可食用了
小貼士

筷子選正方形的，比較穩，不要選園棍狀的筷子

釋出於 2023-01-14
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